מידי שנה במהלך חודש נובמבר מתקיים מסיק הזיתים, בתי הבד השונים בארץ פותחים את שעריהם ומזמינים אתכם לחוות חוויה חקלאית מהנה המתאימה לכל המשפחה. בעבר מסיק הזיתים היה אירוע חברתי וססגוני שהשתתפו בו כל אנשי הכפר, ילדים, הורים ואפילו זקנים, לכל אחד היה תפקיד. מסיק הזיתים היה מפגש חברתי חשוב וזמן טוב לחידוש קשרים, רקימת עסקאות ואפילו שידוכין… כיום מסיק הזיתים הוא בעיקר הזדמנות לחוות חוויה חקלאית נחמדה שבה יכולים לקחת חלק כל בני המשפחה. סיור בין בתי הבד הינו חוויה ישראלית משפחתית יוצאת דופן. אלו ההמלצות שלי:
ממליצה להתחיל את היום בארוחת בוקר טעימה במסעדת ארנולדס (כשרה) הממוקמת בסטריט מול החדש – רמת ישי.
המסעדה מציעה מגוון של מנות טריות וטעימות, באוירה נעימה.
בימים חמישי עד שבת 30-31.10-1.11 תמצאו בסטריט מול דוכני טעימה, הסברה ומכירה של בתי בד ויצרני שמן זית ומוצרים על בסיס שמן זית ומאפים. סדנאות ופעילויות לילדים (כבישת זיתים, סדנת יצירה, סדנת קליעת סלים) הרצאות (התאמת זני שמן זית לאוכל שיעביר אורי ארנון ממסעדת ארנולדס, חיזוק המערכת החיסונית באמצעות שמן זית והרפואה הסינית, סגולות שמן הזית מבחינה טיפוח ובריאות הגוף – איה נטורל). מנות מיוחדות במסעדות הקניון לרגל הפסטיבל. בתי בד ויצרני שמן זית שלוקחים חלק בפסטיבל (לא כולם בכל ימי הפסטיבל): משק הלפרין, בית בד גלילי, בוטיק זית רענן, יוסוף- olive tree, כמו כן ישתתפו גם איה נטורל מבית ג'אן ויצרנים נוספים.
**חמישי ב-19:00 "מבשלים דו קיום" – השף אורי ארנון ממסעדת ארנולדס בשיתוף מגדל הזיתים יוסוף סולימאן יבשלו יחד מאכלים המבוססים על זיתים ושמן הזית. במהלך הסדנא יסביר יוסוף על זני הזיתים בארץ, איפיונם ויתרונותיהם ויחד יכינו מבחר מנות מהמטבח הגלילי.
משם כדאי בנסיעה קצרה ל בית בד ריש לקיש- מושב ציפורי
בית בד אורגני-אקולוגי, הממוקם בחצר המשק של משפ' נוי-מאיר שבמושב ציפורי.
אחד המקומות היפים והמיוחדים שביקרתי בהם.
מומלץ לסייר במטע הזיתים שנמצא בסמוך לבית הבד
מה?
במהלך הביקור יוכלו המבקרים להתוודע לסיפור בנייתו הייחודי של בית הבד המשפחתי, וכן, לתהליך הפקת שמן הזית, מהמסיק ועד לבקבוק השמן. בבית הבד יוכלו המבקרים להנות ממבחר שמני זית אורגניים משובחים, בעלי תו איכות שמן זית כתית מעולה ישראלי, ממבחר גדול של זנים. בית הבד פתוח למבקרים בתאום מראש. בפסטיבל: סיורים בבית הבד, סדנאות יצירה, הכנת זיתים כבושים, סיור לעצי זית עתיקים. הרצאה: הכל אודות שמן הזית וקוסמטיקה טבעית.
מתי?
31.10, 8.11, 14-15.11 בשעות 09:30-16:00.
לפרטים: 052-8454663
אפשרות נוספת היא להגיע לבית הבד סבא חביב – קיבוץ פרוד
בית הבד יפתח לקהל הרחב. הקהל מוזמן לראות כיצד מפיקים שמן זית.
מה?
הילדים מוזמנים לזרוק זיתים תחת אבני הרחיים המסורתיות המשולבות בבית הבד המודרני, תוך שהן מרסקות את הזיתים והופכות אותם לשמן זית כתית מעולה. לצד הסיורים בבית הבד יתקיימו בימי הפסטיבל שלל פעילות חינמיות לילדים ולכל המשפחה: מסיק זיתים, ציור על כדי שמן, סדנת כבישת זיתים, סדנאות יצירה: יצירה בקרטון / בסבוני שמן זית, אפיית פיתה בטאבון (סדנא בתשלום). בימי שבת יתקיים יריד דוכני מכירה בחצר בית הבד בו יציגו אמנים מקומיים לצד דוכני אוכל לכל המשפחה . הסיורים בבית הבד ופעילויות הילדים יתקיימו בכל מזג אויר.
מתי?
ימי שבת 01.11.14 / 08.11.14 / 15.11.14 בין השעות 09:30-17:30.
לפרטים: 04-6991888 / 052-8061144
לסיום היום, לחוות אירוח כפרי דרוזי אותנטי ולאכול מגוון סלטים ותבשילים דרוזים אותנטיים אצל חמדן בחורפיש על צלע הר בגובה 750 מטר,מול נוף גלילי מקסים ,אוויר פסגות צלול
ואם התעייפתם, תוכלו להישאר ללון אצל חמדן. במתחם הוילה המחולקת לחדרים ומתאים למשפחות ,זוגות וקבוצות מטיילים. על ילה בוילה תשלמו 450 שח לזוג ו 120 שח לילד.
אתר הבית WWW.Z-ANAN.CO.IL
להתקשרות: טלפקס 04-9973587 נייד 050-6948590 Tzimmer.Anan@gmail.com
בחורפיש תוכלו להנות מסיורים מודרכים (ללא תשלום), יתקיימו בכפר הגלילי חורפיש, הצפוני מבין כפרי הדרוזים בישראל. הכפר מתנשא לגובה של 700 מ' מעל פני הים, ומשקיף על נופי הגליל, הכרמל, הים התיכון וחלק מאזור דרום לבנון. הסיור יתרכז בגרעין הכפר העתיק בחורפיש, על סמטאותיו ובתיו מקושטי הפתחים, חבוי בין בתים חדשים וגבוהים, במהלכו נבקר בבתי הבד בכפר. הסיורים יתקיימו בשבת 1.11.14. התכנסות בשעה 10:00 בבוקר בכיכר המרכזית של חורפיש הסיורים ללא תשלום לפרטים : פרג' מרעי רכז תיירות 050-4001054
כדאי להירשם לסדנאות – 30 הנרשמים הראשונים יזכו בבקבוק שמן זית במתנה! הרשמה במייל marketing@street-mall.co.il או בסמס לטלפון: 0543110061
פסטיבל ימי ענף הזית יתקיים בתאריכים: 28.10.14 – 18.11.14.
אתר הפסטיבל : http://zait.galil.gov.il/ ובדף הפייסבוק בואו לגליל.