לחם ארז | כפר סבא

בלחם ארז השיקו תפריט חדש.
לדברי שף הרשת יניב עדן, השינוי בתפריט הגיע מתוך הקשבה לבקשות הלקוחות.

אנחנו בחרנו להתנסות בתפריט החדש בסניף האהוב בכפר סבא. מבנה לשימור מפתיע ובעל אוירה ייחודית ומיוחדת, במיוחד בתאורת הערב.

PhotoGrid_1424893409898[1]

פתחנו את הארוחה עם כוס יין לבן (לי) ובירה צוננת (לו)

PhotoGrid_1424893880474[1]

למנות ראשונות בחרנו במרק עגבניות וקינואה. לכאורה, מנת מרק עגבניות פשוטה. כבר בכף הראשונה הבחנתי בטעם מתקתק-מעושן. תוספת של פלפלים אדומים מעשירים את המרק והופכים אותו מסתם מרק עגבניות למרק עגבניות מפתיע. גם הקינואה התגלתה כתוספת טעימה, מפתיעה ומעודנת לעומת האורז המוכר. והכי הכי, קרוטונים 'הום מייד'. פשוט טעים.

PhotoGrid_1424894006187[1]

מנת פתיחה נוספת היא מנת פטריות צלויות. פטריות מוקפצות בסגנון אסייתי, עם קונפי שום, עלי תרד ובצל ירוק. חובה להזמין תוספת לחם, כדי להנות מהרוטב כמו שצריך. מנה נהדרת לחובבי פיטריות ואוכל אסייתי.

PhotoGrid_1424894123176[1]

רגע לפני שהגיעו המנות העיקריות שהזמנו, הגיעה מנה ששלח לנו השף, שהשאירה אותנו פעורי פה. שקשוקה תרד, צבעונית, הריח משגע, קטיפתית ומלאה בהפתעות. בכל נגיסה זכינו בהפתעה – פעם עלה תרד, בפעם אחרת בצל סגול, ביצה רכה או גבינת שמנת. חגיגה לכל החושים, בעיקר לחיך.
לצד המנה הוגשו לחם טרי, סלט עלים, גבינת שמנת וזיתים.
המנה עשירה, משביעה ויכולה להשביע בקלות שני סועדים. במיוחד כי לא תרצו להשאיר ממנה אפילו טיפה אחת. הלחם הזה הוא פשוט קטלני…לא מפסיקים 'ליישר' אותו ועם שקשוקה תרד פשוט אין ברירה 😉
אנחנו הכרזנו על המנה, כמנצחת! לא לוותר!!

PhotoGrid_1424894306633[1]

PhotoGrid_1424894382942[1]למנות עיקריות הזמנו פילה דג סלמון ושעועית ירוקה על קרם בטטה ורוטב יין אדום עשיר. רוטב מפתיע ולא צפוי, הטעם לא מזכיר יין אלכוהולי, אלא טעם ענבים מתקתק.

PhotoGrid_1424894483554[1]

קפלצ'ו
רביולי במילוי ריקוטה ופרמזן, עלי תרד, קונפי שום, ברוטב יין לבן ושמן זית. מנת רביולי עשירה, ברוטב עדין עדין, שלא מכביד על המנה.

PhotoGrid_1424894565664[1]

לקינוח הגענו די שבעים וכך הזמנו קינוח אחד מנצח של קרם ברולה בתוספת גלידת וניל

PhotoGrid_1424894631143[1]כמו בביקור הקודם, זכינו ליחס חם ומקצועי. החל מהמארחת בכניסה, דרך המלצרית ועד השף שיצא אלינו ושיתף אותנו בתהליך קבלת ההחלטות בנוגע לבחירת המנות שמוגשות בתפריט החדש. כולן הותאמו לבקשות הלקוחות ולטעם הישראלי.
הסועדים בלחם ארז תמיד ימצאו מנה שתדבר אליהם – איטלקי / אסייתי / צימחוני / טבעוני / דגים / גבינות, מגוון של מנות וטעמים. יחד עם זה, המנות עשירות, מפנקות ומשביעות שני סועדים רעבים ויותר. כמובן שניתן דגש על איכות החומרים מהם מורכבת המנה שאת חלקם ניתן לרכוש במעדניה במקום.

מודעות פרסומת

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s